Irapuato con 2 festival de fresas en marzo

Irapuato con 2 festival de fresas en marzo

Si alguna vez viajaste por las autopistas 45 y 45D en Guanajuato en primavera, sin duda te habrás dado cuenta por la cantidad de vendedores a lo largo de la carretera que este es el país de las fresas.

En marzo, la ciudad de Irapuato no tiene uno, sino dos eventos de varios días dedicados al cultivo.

El primero, llamado Festival de la Fresa, se celebra del 6 al 8 de marzo. Una degustación gratuita de fresas y nata en la Plaza Miguel Hidalgo comenzará el evento a las 4:00 p.m. Viernes.

Los recorridos a una granja local de fresas se ofrecerán a las 9:00 a.m., tanto los sábados como los domingos. El resto del fin de semana está lleno de eventos como talleres de mermelada y preparación de postres, conciertos de bandas de pop y tradicionales y la tradicional Danza de los Toritos, la mayoría de los cuales tendrán lugar en la plaza principal de la ciudad.El programa completo para el festival de la fresa de Irapuato se puede encontrar en su sitio web (en español).

El otro evento se llama oficialmente Feria de Irapuato, aunque es más conocida como Feria de las Fresas.

El enfoque principal de la feria, programada del 13 al 29 de marzo, es un programa de conciertos (en español) de actos conocidos a nivel nacional, incluidos Gloria Trevi, Sonora Santanera y Bronco.

También habrá combates de lucha libre, un pabellón gastronómico, atracciones, espectáculos de artesanía y ganadería y todo tipo de eventos culturales y deportivos. La feria de este año busca romper el récord mundial del lote más grande de mermelada de fresa.

Aunque solía celebrarse en junio, la Feria de Irapuato se mudó a marzo para coincidir con el 473 aniversario de la fundación de la ciudad, así como con el hecho de que los campos están en alta producción en ese momento.

Aunque las fresas se cultivan en gran parte de la región del Bajío, Irapuato tiene una reputación particular por la fruta, llamándose la Capital Mundial de las Fresas. El cultivo fue introducido en el área hace más de 165 años por Nicolás Tejeda, quien los plantó en lo que ahora es el barrio de Santa Julia. Vendió su cosecha en forma de helado, que gradualmente se hizo popular en la ciudad.

La producción principal comenzó cuando se construyó una estación de tren en Irapuato en 1960, lo que permitió el envío a gran parte de México y estableció la reputación del área para las fresas dulces. La industria casi desapareció en la década de 1980, cuando la aplicación incorrecta de los suelos contaminados con fertilizantes obligó a los agricultores a detener la producción durante años. Realmente no se recuperó hasta la década de 2000.

Aunque Irapuato es el sexto mayor productor de fresas del país (Zamora es el número 1), se considera que los de aquí son de una calidad especialmente alta y se exportan regularmente a los Estados Unidos, Japón y varios países de Europa.

Fuente: mexiconewsdaily.com/

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